こんばんは、眠気が治まらない、ため子です。今日は朝起きる時間が大幅に伸びてしまいました…。目覚ましが鳴っているのに全く起きられませんでした。昨日編み物して頭を使ったからですかね…？手のひらも筋肉痛ですし。この時期は、寝たはずなのに昼間もずっと眠いですね。
さて、今日はこの間買ったルフルーヴ カカオのホワイトチーズケーキのご紹介をしたいと思います。自分へのご褒美に是非検討してみて下さい。
ルフルーヴの記事はこちらにも掲載していますので、こちらも是非参考にしてみて下さい。
ルフルーヴ カカオのホワイトチーズケーキ
【ご自宅用（箱なし）】カカオのホワイトチーズケーキ 12cmホール | le fleuve ルフルーヴ
12ｃｍホール 3,996円
商品紹介
隠し味にシトロン カラマンシ―ビネガーを使い、味に深みと奥行きを出しています。チーズのコクは大切にしつつカカオバターをたっぷりと使用することで、テリーヌのような口どけを目指しました。チーズケーキでありながら、一口食べるとカカオの香りが口いっぱいに広がり、気が付くとふわりと溶けてなくなる口どけで、新しい感覚に仕上げています。
食べた感想
冷凍で郵送され、このような簡易包装で届きます。ギフトで利用する場合は【ギフト用 桐箱】を一緒に注文が必要とのことです。
裏面はこんな感じです。消費期限は解凍後4日です。
まず、袋を開けた瞬間にカカオの豊かな香りが広がります。「あれ？これはチーズケーキで合っているかな？」と錯覚するほどです。見た目と香りだけであれば、ホワイトチョコレートのケーキだと感じました。包丁を入れて切り分けると、中心がとろーっととろけてきます。
実際に口に入れると、カカオの香りが口いっぱいにふわーっと広がります。すごーくなめらかな生地なので、口の中の温度だけですーっと溶けていきます。舌だけで潰せるので、歯がいらないほどです。
チーズケーキ自体のコクがありながら、爽やかなほどよい酸味があるので、後味が爽やかに感じます。生地の中に入っているバニラビーンズのプチプチ感と香りも良いアクセントになっていて、色々な味が楽しめます。
まったりとしているので、結構食べ応えがあるのが嬉しいですね。酸味と甘みが良いバランスでとっても美味しいです。口の中で感じる味はもちろんですが、鼻に抜ける香りも豊かで楽しめます。
最後に
いかがでしょうか。ルフルーヴのケーキもとても美味しかったで菟。いつも頑張っている自分のご褒美にどうでしょうか。ちょっとしたプレゼントや、バレンタインにも良いと思います。これからも私が美味しいと思った食べ物を紹介していきます。それでは、また。
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